Matcha & Co

Matcha & Co er et spansk merke for økologisk matcha fra Uji i Kyoto, steinmalt og uten tilsetningsstoffer. Hos Menti Verdi finner du matchapulver i flere størrelser, matchablandinger, kosttilskudd og tilbehør som bambusvisp, keramikkbolle og måleskje.

Om Matcha & Co

Matcha & Co ble grunnlagt i 2018 og drives av selskapet Matcha Tea Company S.L. i Spania. Merket samarbeider med tebønder i femte generasjon i Japan og har en eksklusiv produksjonsavtale med gårder i Uji, i Kyoto-regionen. Matchaen males med steinkverner på tradisjonelt vis.

Sortimentet omfatter ren matcha i seremoniell kvalitet, matchablandinger, kosttilskudd og tilbehør. Tilbehøret lages i flere land: bambusvispen produseres i Japan, og keramikkbollen i Barcelona.

Matcha & Co hos Menti Verdi

Ren økologisk matcha fører vi i to kvaliteter i seremoniell grad. Premium Matchapulver har en mild og naturlig søtlig smak og finnes i 30 g, 80 g og 200 g, som trepakning og som Matcha To Go i enkeltdoser à 1 g. Original Matcha er myk i smaken og egner seg for nybegynnere og matcha latte. Til baking og smoothies har vi kulinarisk matcha.

Vi fører også økologiske blandinger som Matcha Chocolate med kakao, Golden Milk med gurkemeie og Spicy Chai, og to kosttilskudd: Matcha Marine Collagen og Matcha Creatine.

Til tilberedningen har vi matchavisp i bambus (chasen), matchabolle i keramikk (chawan), vispeholder i porselen, matchasil og måleskje i rustfritt stål som gir 1 gram, samt elektrisk visp. Settene samler matcha og tilbehør, for eksempel Matcha Pro Kit med seks deler.

Ingredienser og sertifiseringer

• Økologisk: matchapulverne og teblandingene er økologiske og sertifisert etter EU-regelverket for økologisk produksjon. I kosttilskuddene er matchaen økologisk.
• Opprinnelse: matchaen kommer fra Uji i Kyoto og er steinmalt. Spicy Chai er en teblanding laget i India.
• Ingredienser: Premium og Original inneholder kun økologisk matchapulver. Blandingene har i tillegg blant annet kakao, gurkemeie og krydder, og kosttilskuddene inneholder marint kollagen fra fisk eller kreatinmonohydrat (Creavitalis).
• Tilbehør: bambusvisp fra Japan, håndlaget keramikkbolle fra Barcelona brent ved 1280 °C, og måleskje og sil i rustfritt stål 18/10.

Dette er produktene uten

• Tilsetningsstoffer, konserveringsmidler og fargestoffer i matchapulverne
• Tilsatt sukker i ren matcha, Matcha Chocolate og Golden Milk
• Genmodifiserte ingredienser (GMO)

Vanlige spørsmål om Matcha & Co

Hvor kommer matchaen fra Matcha & Co?

Matchaen dyrkes og steinmales i Uji i Kyoto-regionen i Japan. Matcha & Co har en eksklusiv produksjonsavtale med gårder der og samarbeider med tebønder i femte generasjon. Selve selskapet holder til i Spania.

Er Matcha & Co økologisk?

Ja, matchaen er 100 % økologisk og sertifisert etter EU-regelverket for økologisk produksjon. Den rene matchaen inneholder bare matchapulver, uten tilsetningsstoffer, konserveringsmidler, fargestoffer eller sukker.

Er Matcha & Co vegansk?

Matchapulverne og teblandingene er plantebaserte, og flere produkter er merket veganske, blant annet Premium Matchapulver 200 g, Matcha To Go og Matcha Creatine. Matcha Marine Collagen er ikke vegansk, fordi kollagenet kommer fra fisk.

Hva er forskjellen på Premium og Original Matcha?

Begge er økologisk matcha i seremoniell kvalitet fra Uji. Premium har en mild, naturlig søtlig smak og kan drikkes ren med vann. Original er myk i smaken og egner seg for nybegynnere og matcha latte. Kulinarisk matcha er laget for baking og matlaging.