Kjøkken

Kjøkkenutstyr i tre, lin, keramikk, glass og rustfritt stål: redskaper, bakeboller, bivokspapir, linduker, matbokser og matcha. De fleste produktene er plastfrie, og flere er FSC-, OEKO-TEX- eller LFGB-sertifisert. For deg som vil bytte ut plast og engangsprodukter på kjøkkenet.

Slik velger vi kjøkkenutstyr

Vi ser først på det som kommer i kontakt med maten: tre, lin, keramikk, glass, rustfritt stål eller matgodkjent silikon. Vi ser etter dokumentasjon der den finnes, som FSC for tre og papir, OEKO-TEX for tekstiler og LFGB for silikon, og vi foretrekker produkter som kan vaskes og brukes i mange år fremfor engangsløsninger.

Kjøkkenutstyr hos Menti Verdi

Til matlaging har vi håndlagde redskaper i oliventre fra Olivenholz-Erleben, som kokeskje i oliventre, og pensler og deigskraper i bjørk fra Iris Hantverk. Til baking finner du bakeboller i keramikk fra Mason Cash, kjevler og bakepapir. For oppbevaring har vi bivokspapir i tre størrelser fra Little Bee Fresh, silikonposer i platinasilikon og matbokser i rustfritt stål.

Til bordet har vi linduker, linservietter og kjøkkenhåndklær i lin og økologisk bomull, serveringsbrett i eik og bjørk og vannglass i presset glass fra La Rochère. Du finner også drikkeflasker i glass og stål, matchavisper og økologisk matcha, og spiseutstyr i silikon til barn fra MiniKoioi. Se også Matlaging, Oppbevaring på kjøkkenet og kjøkkentekstiler.

Materialer og sertifiseringer

• FSC: flere produkter i tre og papir, blant annet serveringsbrett i bjørk fra Koustrup & Co, redskaper fra Iris Hantverk og bakepapir og kaffefilter fra If You Care. FSC sertifiserer at tre og papir kommer fra ansvarlig drevet skog.
• OEKO-TEX: lintekstilene fra MagicLinen, som duker, servietter, kjøkkenhåndklær og brødposer. Merket viser at tekstilet er testet for skadelige stoffer.
• LFGB: silikonproduktene fra MiniKoioi og matboksene fra Moonmoon og The Cotton Cloud. LFGB er det tyske regelverket for materialer som skal i kontakt med mat.
• GOTS: stekesnøret i økologisk bomull fra If You Care.

Dette er produktene uten

• Plast: de fleste produktene er merket plastfrie, men ikke drikkeflaskene, matchaglassene og det elektriske tilbehøret.
• BPA: flere av silikonproduktene fra MiniKoioi, to av matboksene i stål og de fleste glassflaskene fra EQUA.
• PVC og lateks: flere av spiseproduktene i silikon til barn.
• Klor: bakepapiret, muffinsformene og kaffefilteret fra If You Care.
• Lakk: blant annet stekespaden med spor og honningskjeen i oliventre.

Vanlige spørsmål om kjøkkenutstyr

Er alle kjøkkenproduktene plastfrie?

Nei, men de fleste er det. Redskaper, duker, servietter, kjøkkenhåndklær, bivokspapir og bakeboller er merket plastfrie, mens drikkeflaskene, matchaglassene og det elektriske tilbehøret ikke er det. Reservekorken til EQUA-flaskene inneholder Tritan, som er en plast.

Hva betyr LFGB på silikonprodukter?

LFGB er den tyske loven om næringsmidler og fôr, og LFGB-merket silikon er testet etter tyske krav til materialer i kontakt med mat. Hos oss gjelder det silikonproduktene fra MiniKoioi og silikonlokk og tetninger på to av matboksene i stål.

Hva er forskjellen på bivokspapir og silikonposer?

Bivokspapir er bomullsstoff med bivoks som du former rundt ost, brød og skåler, og flere av arkene fra Little Bee Fresh kan gjenbrukes i opptil to år. Silikonposene fra Moonmoon er i platinasilikon, lukkes tett og tåler fryser.

Har dere spiseutstyr til barn?

Ja. MiniKoioi lager tallerkener og skåler med sugekopp, skjeer, sugerør, smekker og spisesett i LFGB-sertifisert, matgodkjent silikon. Flere av dem er beskrevet uten BPA, PVC og lateks.